Keittiön vastaava (kokki, Joensuu)

Cafe Taika Joensuussa etsii PS Workin kautta keittiövastaavaa vakituiseen n. 30 tunnin viikkotyöhön. Haemme esimiestason tekijää, joka pyörittää keittiötä omatoimisesti ja kantaa vastuuta kokonaisuudesta – kokemusta pitää olla.

Keittiövastaavana vastaat Cafe Taikan keittiön sujuvasta pyörittämisestä arjessa:

•Omatoiminen keittiön johtaminen, henkilöstön ohjaus ja työvuorojen hallinta.

•Tilausten tekeminen, varastointi ja kustannusseuranta.

•Menujen toteutus, ruoka-annosten valmistus sekä laadun ja hygienian varmistaminen.
Työ on vakituista osa-aikatyötä (n. 30 h/vko), painottuen arkeen mutta myös viikonloppuihin sesongin mukaan.

•Vahvaa kokemusta keittiövastaavana tai vastaavassa johtavassa roolissa (esim. keittiömestari, lista-apu).

•Oma-alotteisuutta, ongelmanratkaisukykyä ja kykyä toimia itsenäisesti ilman jatkuvaa ohjeistusta.

•Tunnettuus alan normeista: hygienia, anniskelu, TES ja kustannustehokkuus.

•Joensuun alueella asuva tai valmius sitoutua paikallisesti – oma auto eduksi.

•Vastuullisen esimiestehtävän kasvavassa joensuulaisessa kahvilassa PS Workin ammattimaisella taustatuella.

•Kilpailukykyisen palkan kokemuksesi mukaan (tapauskohtaisesti sovittava).

•Mahdollisuuden kehittää osaamistasi ja edetä uralla kahvila-alalla.

•Joustavat työajat elämäntilanteen mukaan sekä hyvät työolosuhteet.

Hakemus ja CV: http://pswork.likeit.fi/apply/882898

Haku käynnissä toistaiseksi, aloitus sopimuksen mukaan (mieluiten pian).